2000 килокалорий – это много или мало?

СтарбаксКрупнейшие ресторанные сети мира в последнее время предпочитают уменьшать порции – так, Макдональдс убрал из меню SuperSize-блюда, а TGI Fridays ввели маленькие тарелки вместо больших.

Как известно, суточная энергетическая потребность взрослого человека составляет в среднем от 1600 до 2400 килокалорий. Сотрудники The New York Times решили изучить ассортимент большинства популярных ресторанов США (многие из них встречаются и в России!) и ответить на вопрос, какое количество блюд нужно заказать, чтобы не превысить эту норму. Оказалось, что 2000 килокалорий с легкостью «вмещаются» буквально в стандартный обед из фастфуда. А иногда – в одно-единственное блюдо, которое вы можете съесть за обедом!

СабвейК примеру, такой энергетической ценностью обладает:

  • - бутылочка апельсинового сока (250 ккал), большой итальянский бутерброд с майонезом (1088 ккал), маленькая пачка чипсов (220 ккал) и одно печенье с шоколадом (420 ккал);
  • порция картофеля фри (470 ккал), большой двойной бургер (770 ккал) и стакан кофейно-молочного коктейля (760 ккал);
  • стейк рибай (1690 ккал) и бокал мартини (230 ккал);
  • порция шпината (120 ккал), пельмени (195 ккал), порция говядины (565 ккал), рис по-тайски (580 ккал), кусочек карамельного торта (430 ккал) и бокал вина (125 ккал);
  • порция яичницы с картофелем и сосисками (1280 ккал) стакан апельсинового сока (110 ккал) и сладкие блинчики (600 ккал);
  • тарелка макарон с курицей во фритюре (2370 ккал);
  • молочный коктейль с арахисовым маслом и карамелью (2090 ккал);
  • двойной гамбургер с сыром (1070 ккал), луковые кольца (410 ккал) и молочный коктейль (550 ккал);
  • сэндвич из курицы с беконом (750 ккал), картофель фри (340 ккал), стакан колы (200 ккал) и мороженое (690 ккал);
  • большой чизбургер (940 ккал), картофель с беконом и сыром (520 ккал), салат «Цезарь» (250 ккал) и стакан колы (320 ккал);
  • два куска пиццы (880 ккал), запеченные куриные крылышки (340 ккал), стакан газировки (440 ккал) и два печенья 360 ккал).

Домашняя едаВместе с тем, в домашних условиях 2000 килокалорий могут вмесить в себя следующие блюда: йогурт с фруктами и орехами (210 ккал), тосты с джемом (85 ккал), кофе (2 ккал), жаркое из говядины (400 ккал), стакан минеральной воды (0 ккал), сладкие крендельки (220 ккал), груша (100 ккал), курица с рукколой (490 ккал), брюссельская капуста с кабачками (55 ккал), бокал вина (120 ккал), маленькое печенье (200 ккал).

Вдобавок к тому, что, питаясь домашней пищей, можно укладываться в 2000 калорий с учетом завтраков, обедов и ужинов, нужно отметить, что такой рацион обходится гораздо дешевле, чем однократный поход в ресторан. Именно крах домашней кулинарии является одной из причиной эпидемии ожирения, отмечают эксперты.

Ольга Кашубина