За две недели до проведения операции по снижению веса врачи рекомендуют пациентам сесть на диету, которая способствует уменьшению размеров печени.
Даже 10 дней такого рациона вы можете сбросить около 3,5 кг, однако не стоит увлекаться этой диетой. Уменьшение печени перед операцией способствует лучшему прогнозу и более впечатляющим результатам лечения.
Суть этой диеты заключается в пониженном употреблении жирной пищи, что способствует возвращению органа к нормальным размерам и восстановлению его функций.
Вот как может выглядеть дневное меню человека, который готовится к бариатрической операции:
Завтрак: Маленькая порция хлопьев (25 г) или один кусочек хлеба со спредом с низким содержанием жира
Обед: Один кусочек хлеба или два хлебца без масла. Маленькая порция постного мяса или рыбы (размером с игральную карту, около 50 г), или кусочек сыра (размером со спичечный коробок, около 30 г), или два вареных яйца. Зеленый салат с заправкой из уксуса, без растительного масла или соусов.
Ужин: Одна маленькая картофелина, или две столовых ложки макарон или риса, или один кусочек хлеба. Овощи – в любых количествах, за исключением корнеплодов. Маленькая порция постного мяса, рыбы, сыра, тофу или соевого мяса (размером как на обед).
В день допустимо выпивать или добавлять в хлопья на завтрак 150 мл (полстакана) обезжиренного молока или один йогурт со сниженным содержанием жиров и сахара. Также можно есть фрукты дважды в день небольшими порциями (одна порция – это яблоко, груша, маленький банан, апельсин или пригоршня ягод).
Чай, кофе, низкокалорийную газировку и минеральную воду можно пить безо всяких ограничений (но не больше одного стакана фруктового сока в день!). Спиртные напитки употреблять нельзя!
Ольга Кашубина