Ученые из Калифорнийского университета опубликовали первые выводы экономического исследования, посвященного оценке эффекта от введения налога на продажу сладких напитков, который действует на территории города Беркли в США с 2014 году и составляет 1 цент за каждую унцию (28,3 г) жидкости и составляет в среднем 12 центов на двухлитровую бутылку газировки.
Согласно данным, после принятия нового закона употребление чистой воды жителями Беркли выросло на 63%, в то время как покупки сладких напитков упали на 21%. Этот опыт вдохновил американских чиновников: с 2017 года аналогичный налог будет действовать в Филадельфии.
Департамент ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний также считает эффективными подобные меры и призывает страны, в которых проблема ожирения стоит так же остро, как и в США, ввести налоги, ограничивающие употребление газировки. По мнению экспертов, такой подход поможет бороться с катастрофическими последствиями избыточного веса для здоровья населения.
Ольга Кашубина